قهوه

خواص قهوه و تاثیرات آن بر سلامتی

خواص قهوه

یکی از نوشیدنی‌های رایج که امروزه بین اکثر جوون‌ها خیلی طرفدار پیدا کرده، قهوه است. اگر یادتون باشه شب‌های امتحان وقتی دو سوم کتاب رو هنوز نخونده بودید، اولین چیزی که بهش پناه می‌بردید، یک فنجون قهوه بود. بله دقیقاً همه مردم اون رو به خاطر شب زنده داری خوب می شناسن. به خاطر همین خصلت مهمه که همه حسابی بهش علاقه دارن . واقعیت اینه که قهوه ویژگی‌های زیادی داره که برای سلامتی بدن مفید هستن. اول یه فنجون قهوه برای خودتون درست کنین، بعد تا آخر این مقاله با ما همراه باشید تا با خواص قهوه و تاثیر اون بر سلامتی بدنتون آشنا بشید.

خواص قهوه بخاطر چیه؟

قهوه انرژی رو بالا میبره و شما رو هوشیارتر می‌کنه و این به خاطر وجود ماده‌ای به نام کافئین در قهوه است که باعث میشه زیاد احساس خستگی نکنین. بعد از اینکه قهوه را خوردید، کافئین اون جذب خون می‌شه.‌ این ماده بعد از اینکه از ایست بازرسی مغزتون عبور کرد، به سیستم اعصاب مرکزی می رسه و اونجا به سراغ آذنوزین میره و از فعالیتش جلوگیری می‌کنه. کافئین باعث زیاد تولید شدن نوراپی نفرین و دوپامین می‌شه. نوراپی نفرین برای حفظ دقت و یادگیری و کنترل احساسات نیازه.  اما دوپامین برای انرژی، لذت و توانایی به کار میره. آزمایش‌هایی که روی افراد انجام شده، نشون داده که قهوه‌ها جنبه‌های مختلفی از مغز را تونستن بهبود بدن. مثل حافظه، انرژی، خلق و خو و هوشیاری. در ادامه بهتون می‌گیم که قهوه و کافئین داخلش چه فوایدی برای بدنتون داره.

مهمترین خواص قهوه

قهوه بیماری‌های قلبی رو کمتر می‌کنه

اوایل پزشک‌ها اعتقاد داشتن که آدم‌هایی که بیماری قلبی دارند، باید چای و قهوه کمتر بخورن یا حتی بهتره که قهوه رو از رژیم  غذایی حذف کنن. ولی این اواخر مطالعاتی که انجام شد، نشون داد که حتی آدم‌هایی که روزانه ۳ تا ۵ لیوان چای و قهوه می‌خورن، از بیماری‌های قلبی در امان هستن.

خواص قهوه برای سلامتی

تاثیرات قهوه بر کاهش وزن

قهوه چربی‌ها رو می‌سوزونه

آیا می‌دونستین همه مکمل‌های چربی سوز که توی بازار هستن کافئین دارن؟ چون کافئین به راحتی می‌تونه سوخت و ساز بدن را تا ۱۱ درصد بالا ببره. اما یه سری مطالعات دیگه هم نشون داده که کافئین می‌تونه، چربی سوزی بدن را به اندازه ده درصد در آدم‌های چاق و ۳۰درصد در آدم‌های لاغر زیادتر کنه. بخاطر همین موضوع، قهوه یه ماده خیلی خوب برای کم کردن وزنه.

کافئین از کبد نگهداری می‌کنه

کبد یکی از اعضای بدنه که به عضو شگفت انگیز معروفه. علت اینکه به این عضو، شگفت انگیز، میگن اینه که بیشتر از ۱۰۰ تا وظیفه در بدن انجام میده. یه سری بیماری‌ها هستن که روی کبد تاثیر می‌گذارن و ممکنه به راحتی اونو از پا در بیارن مثل هپاتیت، کبد چرب. این بیماری‌ها کبد را به حالتی در می‌آرن که به اون سیروز کبدی می‌گن. در این بیماری، کبد به خاطر وجود عفونت‌های پیشرفته، کم کم فرسوده میشه و در آخر از کار می‌افته. اما دانشمندان تونستن ثابت کنن که قهوه در برابر سیروز به خوبی از کبد نگهداری و مراقبت می‌کنه. مخصوصاً آدم‌هایی که هر روز ۴ فنجون قهوه بخورن کمتر از بقیه به این بیماری دچار می‌شن.

قهوه شادی آور و ضد افسردگی یکی از بهترین خواص قهوه

افسردگی یه اختلال روانیه جدیه که تا حد زیادی توانایی فرد رو برای زندگی کردن پایین میاره. این بیماری به طوری باور نکردنی درحال شایع شدن و گسترش پیدا کردنه. به طوری که چهار درصد مردم آمریکا افسردگی دارن. اما طبق مطالعه‌هایی که از دانشگاه هاروارد به دست ما رسیده و در سال ۲۰۱۱ هم چاپ شده، خانم‌هایی که هر روز ۴ فنجان یا حتی بیشتر قهوه می‌خورن ۲۰ درصد کمتر از بقیه مردم به افسردگی مبتلا می‌شن. حتی طبق مطالعه دیگری که روی ۲۰۸۴۲۴ نفر انجام شد، فهمیدن افرادی که روزی ۴ فنجان قهوه یا بیشتر می خورن حدود ۵۳ درصد کمتر انگیزه و اقدام به خودکشی دارن.

قهوه خورها کمتر سرطان می‌گیرن

یکی دیگه از بیماری‌های شایع در دنیا که باعث مرگ و میر بسیار بالایی میشه، سرطانه. به ظاهر نشون می‌ده که قهوه مقابل بعضی سرطان‌ها فقط میتونه دفاع کنه اما اینطور نیست. قهوه علاوه بر اینکه در مقابل سرطان کبد که بزرگترین علت مرگ هست، حالت دفاعی داره در مقابل سرطان‌های دیگه مثل سرطان سینه، پروستات، معده، تخمدان هم تاثیر خوبی داره. مخصوصا طبق تحقیقاتی که انجام شده، افرادی که هر روز ۴ تا ۵ فنجون قهوه می‌خورن ۱۵ درصد کمتر از بقیه افراد به سرطان گرفتار می‌شن. این می‌تونه یکی از خواص قهوه باشه که انگیزه شما را برای خوردن قهوه بیشتر کنه.

تاثیرات قهوه بر سلامتی

خواص ضد سرطانی قهوه

قهوه از ایجاد سنگ صفرا جلوگیری می کنه

صفرا یه قسمت خیلی کوچیکه که سمت راست بدن قرار داره. صفرا دقیقا زیر کبد قرار گرفته. بعضی از مواد شیمیایی مثل تیکه‌های کلسترول سفت می‌شن و به شکل‌های سنگ‌های بزرگ و کوچک در میان و توی صفرا جا خوش می‌کنن. کلسترول توی بدن به راحتی سنگ تولید می‌کنه. وقتی قهوه مصرف می‌کنین کافئینی که توی قهوه هست باعث میشه که مایعات اطراف کیسه صفرا به جریان بیافته و اجازه نده که به سنگ صفرا تبدیل بشن.

جلوگیری از سکته مغزی از دیگر خواص قهوه است

سکته مغزی زمانی اتفاق می‌افته که در قسمتی از مغز خون جریان داشته باشه. با خوردن انواع قهوه احتمال اینکه سکته مغزی اتفاق بیافته خیلی کمتره. علت اینکه سکته مغزی کمتر پیش میاد، اینه که قهوه التهاب و قند خون در بدن کاهش میده.

قهوه پارکینسون رو درمان می‌کنه

پارکینسون بیماری مربوط به سیستم عصبی مرکزی است، که روی حرکت تاثیر می‌ذاره. اما قهوه و چای نقش خیلی مهمی در روند درمان این بیماری داره. به خاطر وجود آنتی اکسیدان‌های قوی، قهوه باعث کاهش سیستم سمیت عصبی در بدن می‌شه.

قهوه عمر رو افزایش میده

همانطور که قبلا هم گفتیم قهوه علاوه بر اینکه بیماری‌ها رو کاهش میده خیلی منطقیه که بتونه عمر رو هم افزایش بده. تحقیقاتی که انجام شد، نشون داده افرادی که قهوه دوست دارن نسبت به دیگر افراد کمتر دچار مرگ و میر می‌شن. البته نوع فرآوری قهوه هم می‌تونه روی خواص قهوه تاثیر بگذاره اما بطور کلی، نوشیدن قهوه از هر نوع بسیاری از این خواص رو در بر داره.

خرید قهوه ساز و اسپرسو ساز

حالا که با خواص قهوه آشنا شدید، بهتره سعی کنید بهترین قهوه رو به بهترین شکلی که می‌تونید آماده کنید. با خریدن یکی از دستگاه‌های قهوه ساز می‌تونید به‌راحتی یک قهوه عالی برای خودتون درست کنید. اگر هم به اسپرسو علاقه بیشتری دارید، می‌تونید انواع دستگاه اسپرسوساز رو از سایت دیجی سنتر تهیه کنید و از درست کردن نوشیدنی‌های خوش طعم با قهوه لذت ببرید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *